Μετάβαση στις πληροφορίες προϊόντος

Earth Coffee

Bucaramanga, Colombia

Bucaramanga, Colombia

Κανονική τιμή €9,80 EUR
Κανονική τιμή €9,80 EUR Τιμή έκπτωσης €9,80 EUR
Έκπτωση Εξαντλήθηκε
Οι φόροι συμπεριλαμβάνονται. Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.

Καθαρό Βάρος: 250γρ.

Επιλέξτε προφίλ ψησίματος
Επιλέξτε σε κόκκους /αλεσμένος
Ποσότητα
Προβολή όλων των λεπτομερειών

Bucaramanga, Colombia

€9,80

COFFEE DETAILS

What’s inside this bag.

Origin Colombia
Region Santander, Bucaramanga
Variety Caturra, Castillo
Process Washed
Altitude 1500 - 1800μ.
Soil Sandstones, Claystones and Rocky Clay
Harvest Οκτώβριος - Δεκέμβριος (Κύρια)/ Απρίλιος - Ιούλιος (Δεύτερη)
Crop Year 2025
Roasted On Coffee-Tech Engineering Silon ZR7
Cupper’s Note

Γλυκό λουλουδένιο άρωμα, Λεμονόχορτο, Καραμέλα, Ζωντανή κιτρική οξύτητα, Μακρά επίγευση ξηρών καρπών

COFFEE STORY

Coffee Explained.

About the Farm

Ο καφές Bucaramanga προέρχεται από την περιοχή Santander στη βόρεια Κολομβία, όπου οι φάρμες βρίσκονται συνήθως σε μεγάλο υψόμετρο, που κυμαίνεται από 1.500 έως 1.800 μέτρα. Πολλοί από τους παραγωγούς είναι μικροκαλλιεργητές που καλλιεργούν τον καφέ τους υπό σκιά, εκμεταλλευόμενοι τα ηφαιστειακά εδάφη και το ευνοϊκό μικροκλίμα. Η προσεκτική καλλιέργεια της περιοχής και η παραδοσιακή Washed επεξεργασία αντικατοπτρίζουν τόσο την ικανότητα όσο και την αφοσίωση των τοπικών αγροτικών κοινοτήτων, οι οποίες παράγουν καφέ που βασίζεται σε μια πλούσια γεωργική κληρονομιά.

About the Coffee

Τα κεράσια του καφέ επεξεργάζονται με τη μέθοδο Washed, μια τεχνική που παράγει ένα καθαρό και ζωντανό φλιτζάνι. Η προσέγγισή μας στο καβούρδισμα αναδεικνύει την έντονη οξύτητά τους, με αποτέλεσμα έναν εξαιρετικά αρωματικό καφέ, με αρωματικές νότες λεμονόχορτου και κίτρινων φρούτων. Στον ουρανίσκο, ξεδιπλώνονται γεύσεις αρωματικών βοτάνων και καραμέλας, που ολοκληρώνονται με μια επίγευση που διαρκεί. Η έντονη οξύτητα συμπληρώνει τέλεια το λεπτό, μεταξένιο σώμα του καφέ.

What to Expect

Ψημένος light αυτός ο καφές προσφέρει ένα καθαρό φλιτζάνι με ξεχωριστό χαρακτήρα, ιδανικό για καφέ φίλτρου ή για εσπρέσο. Τα λεπτά λουλουδάτα αρώματα συμπληρώνονται από διακριτικές νότες καραμέλας, ενώ στην επίγευση έχουμε απαλές νότες ξηρών καρπών. Το αποτέλεσμα είναι μια εκλεπτυσμένη γευστική εμπειρία που αναδεικνύει την πολυπλοκότητα του κόκκου και τις μοναδικές αποχρώσεις της προέλευσής του.