Μετάβαση στις πληροφορίες προϊόντος

Earth Coffee

Sertão, Brazil

Sertão, Brazil

Κανονική τιμή €9,80 EUR
Κανονική τιμή Τιμή έκπτωσης €9,80 EUR
Έκπτωση Εξαντλήθηκε
Οι φόροι συμπεριλαμβάνονται. Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.

Καθαρό Βάρος: 250γρ.

Επιλέξτε προφίλ ψησίματος
Επιλέξτε σε κόκκους /αλεσμένος
Ποσότητα
Προβολή όλων των λεπτομερειών

Sertão, Brazil

€9,80

COFFEE DETAILS

What’s inside this bag.

Origin Βραζιλία
Region Carmo de Minas, Minas Gerais
Farm Carmo Coffees
Producer Francisco Isidro Dias Pereira
Variety Yellow Bourbon
Process Φυσική
Altitude 1100 - 1450 μ.
Soil Πλούσιο σε Σίδηρο και Άργιλο
Harvest Μάιος - Αύγουστος
Crop Year 2025
Score 84,75
Roasted On Coffee-Tech Engineering Silon ZR7
Cupper’s Note

Καβουρδισμένο Φουντούκι, Σοκολάτα, Σταφίδα, Ευχάριστη Χαμηλή Οξύτητα, Δυνατό Σώμα.

COFFEE STORY

Coffee Explained.

About the Farm

Η Fazenda Sertão βρίσκεται σε υψόμετρο πάνω από 1100 μέτρα, στο Carmo de Minas, στην περιοχή Minas Gerais. Έχει μέση ετήσια θερμοκρασία 18ºC. Οι καλλιέργειες φυτεύονται στις κορυφές των λόφων με κλίσεις έως και 50%. Αυτό είναι ένα σημαντικό μέτρο για την αποφυγή των παγετών, που είναι συνηθισμένοι στην περιοχή τον χειμώνα και επηρεάζουν την υγεία των δέντρων, και για την παροχή πιο ομοιόμορφης ωρίμανσης, καθώς και προστασίας από μυκητιασικές μολύνσεις λόγω της χαμηλότερης σχετικής υγρασίας. Όλα αυτά τα βήματα, τελικά, έχουν ως αποτέλεσμα την επίτευξη καλύτερης τελικής ποιότητας στα κεράσια του καφέ.

About the Coffee

Καλλιεργημένος στην φημισμένη φάρμα Fazenda Sertão στο Carmo de Minas της Βραζιλίας, αυτός ο Yellow Bourbon αναδεικνύει την πλούσια κληρονομιά καφέ της περιοχής και το ιδανικό μικροκλίμα του μεγάλου υψομέτρου της. Η μέθοδος επεξεργασίας είναι η Natural για ενίσχυση της γλυκύτητας και του σώματος. Προσφέρει ένα απαλό, κρεμώδες φλιτζάνι με νότες σοκολάτας γάλακτος, καβουρδισμένου φουντουκιού και σταφίδας. Ισορροπημένο και γεμάτο σώμα με απαλή οξύτητα, αποτελεί μια όμορφη αποτύπωση του καφέ της Minas Gerais.

 

What to Expect

Αυτό που αγαπάμε περισσότερο σε αυτόν τον καφέ είναι η κλασική Βραζιλιάνικη αύρα του: Εξαιρετικά εύκολος και ιδανικός για κάθε ρόφημα, από espresso, cappuccino και freddo espresso/ cappuccino ή έναν απαλό καφέ φίλτρου.