Kigeyo, Rwanda

Ανάμεσα στους καταπράσινους λόφους της δυτικής επαρχίας της Ρουάντα, στην περιοχή Rutsiro, η Nzungize Keza Anita συνεχίζει την πλούσια κληρονομιά της οικογένειάς της. Ως καλλιεργήτρια καφέ τρίτης γενιάς, κληρονόμησε αυτόν τον ρόλο από τον παππού της, ο οποίος ίδρυσε την Nkora Coffee το 1947 με διάταγμα του βασιλιά Mutara III Rudahigwa. Με 4.800 καφεόδεντρα να την περιβάλλουν, η φάρμα της αποτελεί απόδειξη της βαθιά ριζωμένης σύνδεσης της οικογένειάς της με τη γη και τη ζωντανή κληρονομιά της στον καφέ. Η ένταξή της στην COOPAC ήταν μια καθοριστική στιγμή στην διαδρομή της Keza. Της έδωσε πρόσβαση σε αγορές υψηλής ποιότητας και ανεκτίμητη εκπαίδευση στις σύγχρονες γεωργικές μεθόδους. Με την υποστήριξη της COOPAC, βελτίωσε τις τεχνικές της στην καλλιέργεια καφέ υψηλής ποιότητας, βελτιώνοντας τόσο τη γεύση όσο και την απόδοση των σοδειών της.

Φέτος, ο Kigeyo κέρδισε το βραβείο Best of Rwanda, εξασφαλίζοντας την 15η θέση. Στην Earth Coffee, είμαστε περήφανοι που διαθέτουμε έναν τόσο premium καφέ στη συλλογή μας.

Ο Kigeyo αντιπροσωπεύει την κορυφή της δεξιοτεχνίας του καφέ στη Ρουάντα. Καλλιεργημένη σε μεγάλο υψόμετρο, στην φημισμένη περιοχή καλλιέργειας του Rutsiro, αυτή η ποικιλία Red Bourbon υποβάλλεται σε σχολαστική επεξεργασία με την Washed μέθοδο για να αποκαλύψει τον ξεχωριστό της χαρακτήρα. Η ακλόνητη προσήλωση της Keza στην ηθική προμήθεια και την κορυφαία ποιότητα έχει ξεχωρίσει στη specialty κοινότητα, χτίζοντας μια άμεση γέφυρα ανάμεσα στους απαιτητικούς coffee lovers και τη βαθιά, πλούσια κληρονομιά καφέ της χώρας.

Πρόκειται για έναν Red Bourbon διαφορετικό από όσους γνωρίζουμε. Ένα Washed διαμάντι της Ρουάντα που ξεχωρίζει για τον ζωηρό του χαρακτήρα, τη γλυκύτητα και τον απροσδόκητα φρουτώδη χαρακτήρα του, με νότες κόκκινου μήλου, πραλίνας και ζεστών μπαχαρικών. Μας χάρισε αυθεντική αφρικανική ενέργεια σε κάθε φλιτζάνι, με καθαρότητα, ζωντάνια και μια τολμηρή, ξεχωριστή προσωπικότητα. Είμαστε πραγματικά ενθουσιασμένοι που εντάσσουμε αυτή την ομορφιά στη συλλογή μας.