Μετάβαση στις πληροφορίες προϊόντος

Earth Coffee

Kigeyo, Rwanda

Kigeyo, Rwanda

Κανονική τιμή €18,90 EUR
Κανονική τιμή €18,90 EUR Τιμή έκπτωσης €18,90 EUR
Έκπτωση Εξαντλήθηκε
Οι φόροι συμπεριλαμβάνονται. Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.

Καθαρό Βάρος: 250γρ.

Επιλέξτε προφίλ ψησίματος
Επιλέξτε σε κόκκους /αλεσμένος
Ποσότητα
Προβολή όλων των λεπτομερειών

Kigeyo, Rwanda

€18,90

COFFEE DETAILS

What’s inside this bag.

Origin Ρουάντας
Region Rukundo, Rutsiro District, Western Province
Farm Kigeyo
Producer Nzungize Keza Anita
Variety Red Bourbon
Process Πλυμένη
Altitude 1400 - 1800m
Soil Ασβεστόλιθος
Harvest Φεβρουάριος - Μάιος
Crop Year 2024
Score 88,11
Roasted On Coffee-Tech Engineering Silon ZR7
Cupper’s Note

Ανθικό, Κόκκινο Μήλο, Πραλίνα, Μπαχαρικά, Ζωηρή Οξύτητα, Υψηλή Γλυκύτητα

COFFEE STORY

Coffee Explained.

About the Farm

Ανάμεσα στους καταπράσινους λόφους της δυτικής επαρχίας της Ρουάντα, στην περιοχή Rutsiro, η Nzungize Keza Anita συνεχίζει την πλούσια κληρονομιά της οικογένειάς της. Ως καλλιεργήτρια καφέ τρίτης γενιάς, κληρονόμησε αυτόν τον ρόλο από τον παππού της, ο οποίος ίδρυσε την Nkora Coffee το 1947 με διάταγμα του βασιλιά Mutara III Rudahigwa. Με 4.800 καφεόδεντρα να την περιβάλλουν, η φάρμα της αποτελεί απόδειξη της βαθιά ριζωμένης σύνδεσης της οικογένειάς της με τη γη και τη ζωντανή κληρονομιά της στον καφέ. Η ένταξή της στην COOPAC ήταν μια καθοριστική στιγμή στην διαδρομή της Keza. Της έδωσε πρόσβαση σε αγορές υψηλής ποιότητας και ανεκτίμητη εκπαίδευση στις σύγχρονες γεωργικές μεθόδους. Με την υποστήριξη της COOPAC, βελτίωσε τις τεχνικές της στην καλλιέργεια καφέ υψηλής ποιότητας, βελτιώνοντας τόσο τη γεύση όσο και την απόδοση των σοδειών της.

Φέτος, ο Kigeyo κέρδισε το βραβείο Best of Rwanda, εξασφαλίζοντας την 15η θέση. Στην Earth Coffee, είμαστε περήφανοι που διαθέτουμε έναν τόσο premium καφέ στη συλλογή μας.

About the Coffee

Ο Kigeyo αντιπροσωπεύει την κορυφή της δεξιοτεχνίας του καφέ στη Ρουάντα. Καλλιεργημένη σε μεγάλο υψόμετρο, στην φημισμένη περιοχή καλλιέργειας του Rutsiro, αυτή η ποικιλία Red Bourbon υποβάλλεται σε σχολαστική επεξεργασία με την Washed μέθοδο για να αποκαλύψει τον ξεχωριστό της χαρακτήρα. Η ακλόνητη προσήλωση της Keza στην ηθική προμήθεια και την κορυφαία ποιότητα έχει ξεχωρίσει στη specialty κοινότητα, χτίζοντας μια άμεση γέφυρα ανάμεσα στους απαιτητικούς coffee lovers και τη βαθιά, πλούσια κληρονομιά καφέ της χώρας.

 

What to Expect

Πρόκειται για έναν Red Bourbon διαφορετικό από όσους γνωρίζουμε. Ένα Washed διαμάντι της Ρουάντα που ξεχωρίζει για τον ζωηρό του χαρακτήρα, τη γλυκύτητα και τον απροσδόκητα φρουτώδη χαρακτήρα του, με νότες κόκκινου μήλου, πραλίνας και ζεστών μπαχαρικών. Μας χάρισε αυθεντική αφρικανική ενέργεια σε κάθε φλιτζάνι, με καθαρότητα, ζωντάνια και μια τολμηρή, ξεχωριστή προσωπικότητα. Είμαστε πραγματικά ενθουσιασμένοι που εντάσσουμε αυτή την ομορφιά στη συλλογή μας.